Mumbai:LGN:सब्जी और सलाद का स्वाद बढ़ाने वाला प्याज गुणों की खान है। भोजन का स्वाद बढ़ाने के इलावा यह स्वास्थ और सुंदरता दोनों को सही रखने में मदद करता है। लेकिन कुछ लोग इस की गंद को पसंद नहीं करते। लेकिन इसके गुणों को जानने के बाद भी खाना बंद नहीं करते।
स्वास्थ की बात करे तो इस में Anti-allergy, Anti-oxidant, Anti-carcinogenic गुण होते है। इसको खाने से कई रोग भी दूर होते है। इस लिए यह भी कहा जाता है कि प्याज खाने से उम्र बढ़ती है। प्याज झुरिया नहीं पड़ने देता और चमड़ी को जवान और तंदुरस्त रखता है।
स्पर्म बढ़ाने के लिए वाइट प्याज के साथ शहद लेना लाभदायक है। 21 दिनों के लिए लगातार वाइट प्याज का जूस, शहद, अदरक जूस और घी का मिश्रण नामर्दी को दूर करता है। प्याज के साथ गुड़ मिक्स करके खाने से मर्दो में स्पर्म संखया बढ़ती है।
शुगर के मरीजों को कच्चा प्याज खाना लाभदायक होता है। इसको खाने से शरीर में Insulin पैदा होता है। प्याज खून में शुगर की मात्रा को भी निजमत करता है। इस के इलावा रोजाना प्याज खाने से खून की कमी भी ख़तम होती है।
इसके साथ ही प्याज बाल गिरने से रोकता है और बालों के जड़ों के लिए भी बुहत लाभदायक है। प्याज Cholesterol को कंट्रोल में रखता है और दिल की बीमारियों से बचाता है।